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  鐵是人體必需的化學元素之一。它不但是血紅蛋白的重要組成成分，還具有促進血液向組織輸送氧氣、調節(jié)呼吸和能量代謝、促進β-胡蘿卜素轉化為維生素A、增強人體免疫力的生理功能。如果寶寶缺鐵，最直接的后果是出現缺鐵性貧血，還會損害寶寶的認知能力，造成心理活動和智力發(fā)育異常，降低寶寶對各類疾病的免疫力，使寶寶出現倦怠、食欲不振、惡心等癥狀。

  但是也不能給寶寶補充太多的鐵。血液中的鐵質過多，不但不能增加寶寶的免疫力，還會因為被細菌吞噬造成細菌大量繁殖，增加寶寶受到細菌感染的機會。

  寶寶剛出生時，會從媽媽那里得到一部分鐵，以滿足自己生長發(fā)育的需要。4個月以后一般就要考慮給寶寶補鐵，避免寶寶出現缺鐵性貧血。一般寶寶每天每公斤體重需要補充1毫克左右的鐵，早產兒每天每公斤體重需要補充2毫克鐵，最多每天不要超過1 5毫克。

  各種動物血、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、黑木耳、海帶、發(fā)菜、紫菜、香菇、黃豆及綠色蔬菜等食物里都含有比較豐富的鐵，媽媽們可以根據寶寶的情況進行添加。一般來說，動物的肝臟、肉類、動物血和黃豆等食物中所含的鐵比較高，可以達到15%~20%，谷物、蔬菜、水果里所含的鐵的吸收率則比較地，僅為1.7%～7.9%。

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